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    天麻

    关键词:贵州特产,贵阳特产,食品     我要发布新的信息

    简要说明:瓮安地处贵州高原的中部,黔南的北端。地势南北走向,西南高,东北低,属亚热带岩熔山区,平均海拔1028米,地貌复杂多样。森林资源较为丰富,覆盖达18%。有林地中,用材林占86.39%,经济林占1%,话立木蓄积量为200万立方米,其中用材林占77. 1%。这些山林都盛产野生天麻。这里自然环境十分优越,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量适中,土壤大都微酸性兼砂,黑壤黄壤相间,植被面广,腐植质深厚,各种树木阔叶比比皆是,为天麻的生长提供了良好的环境。因而,瓮安天麻分布很广,凡800米海拔以上的林区均产野生天麻。

    详细介绍:

     
        天麻是我国一种极其名贵的中药材。公元前100多年,我国著名的第一部药书《神农本草经》便记载了天麻的药用功能和价值。它对某些疾病的神奇疗效,充分显示了它的经济价值。
        天麻,又名神草,仙根,鬼督邮,离母,赤箭,定风草,还筒子,会离草等,天麻又俗称山萝卜、水洋芋等。
        天麻的种类较多,有黄天麻、红天麻、绿天麻、乌天麻、水红天麻、黄红天麻等,其中尤以乌天麻个大、药效高。
        天麻在生物学上属于种子植物门,被子植物亚门,单子叶植物纲,微子目,兰科,天麻属,是多年生草本异养植物。它的成株有地下块茎、地上茎、花、果实与种子。其药用部分是地下块茎。天麻的形状未加工时似红薯,肥胖,有竹节,环级清晰、密集。加工后的天麻呈长椭圆形,扁平,稍弯曲,表面有纵沟和细皱纹,黄白色,半透明,明显看出节痕,结实光华,断面角质状,牙白色,味甘,性微湿。
        根据现代药物分析,天麻的化学成分有对羟基苯甲醇:B-谷留醇及其D-葡萄糖苷,即胡萝卜苷;柠檬酸及其对称单甲酯;棕榈酸和蔗糖。其中化合物天麻苷为天麻的主要成分,含量在0. 3%以上,结构定为对羟甲基苯-B-D吡喃葡萄糖苷。
        正因为如此,天麻的药理作用很大,能镇静、镇痛、抗惊厥、调治高级神经中枢,治疗心血管系统诸病,还能消炎、祛风、抑制癫痫、口鼻歪斜、肢体麻木等症。天麻不仅可药用,而且是补品,是脑系统的保健品,同时它还是食品和美容品的好原料。因为含有天麻索,吡哺葡萄糖苷,对羟基苯甲醛,对羟基苯甲醇谷留醇,琥珀酸等有机化合物,对皮肤有抗老生嫩的功能,是所有矿物质美容制品不可比拟的。天麻用途非常广泛。
        瓮安盛产天麻,瓮安天麻远销海内外。
        瓮安地处贵州高原的中部,黔南的北端。地势南北走向,西南高,东北低,属亚热带岩熔山区,平均海拔1028米,地貌复杂多样。森林资源较为丰富,覆盖达18%。有林地中,用材林占86.39%,经济林占1%,话立木蓄积量为200万立方米,其中用材林占77. 1%。这些山林都盛产野生天麻。这里自然环境十分优越,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量适中,土壤大都微酸性兼砂,黑壤黄壤相间,植被面广,腐植质深厚,各种树木阔叶比比皆是,为天麻的生长提供了良好的环境。因而,瓮安天麻分布很广,凡800米海拔以上的林区均产野生天麻。80年代,瓮安天麻人工无性栽培实验未成功之前,年产量仅有20000多公斤,80年代在县委、政府的直接关怀下,在科协的直接领导下,科协副主席周乐忠同志经过10年探索,人工无性栽培天麻获得成功,经他言传身教起来的种植天麻的二传手活跃在县内,使瓮安的天麻生产突飞猛进。天麻已从山上来到家庭,房前屋后,楼上楼下,木箱、纸箱、竹篓,各种木桶、陶罐都是天麻生长的地方,有的人家还形成了工厂立体化栽培系统。人工无性栽培天麻技术的普及,瓮安天麻生产年产量达150000公斤。
        瓮安天麻最多是黄天麻,其次是乌天麻。
        近几年来,瓮安县科协副主席周乐忠同志,又针对野生天麻被乱挖滥掘,野生天麻自然有性繁殖遭到严重被坏,野生天麻逐年减少,无性繁殖使天麻退化强,市场供应量越来越旺,社会需求量越来越大,天麻价格由80年代的每公斤40元曝涨到每公斤300元,加之人工天麻无性栽培技术的广泛普及,群众想种天麻而又愁无麻种,生产无法搞上去的实际,他着手开始向天麻的有性繁殖研究进军,经过近10年的艰辛探索,做了100多次实验,1992年终于获得了重大突破,揭开了天麻生长中的全部秘密,使天麻的生长期由三年缩短到一年半时间,提高了天麻的产量,解决了种子奇缺的问题。他被誉为贵州的天麻大王。中央电视台、贵州电视台等新闻单位相继报道了他的事迹,宣传了关于他在天麻研究上的贡献,出版了《天麻栽培)》的专著。
        这一新的研究成果,日前正在推向全社会。
        天麻有性繁殖研究的重大突破,为开辟乡镇企业发展的新路子,创造天麻新产品提供了十分广阔的前景。当前,县委、政府正在积极加快天麻生产、加工系列产品的开发,瓮安天麻的前景远大光明。
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